Madde   1- Bu Yönergenin amacı. ELEKTRİK ÜRETİM A.Ş. GENEL  MÜDÜRLÜĞÜ Merkez ve Taşra Teşkilatlarına verilecek tabldot hizmetlerindeki usul ve esasları düzenlemektir.

 KAPSAM :

Madde 2 -   EÜAŞ  Merkez  ve   Taşra Teşkilatlarına  tabldot verilmesi ile ilgili ilke. yöntem ve işlemler ile yemek için gerekli malzemenin temini. korunması ve kullanılmasına ilişkin esasları kapsar.
 
 HUKUKİ DAYANAK  :

Madde 3 -   Bu  Yönerge  11.12.1986   tarih   ve   19308   sayılı   Resmi   Gazetede yayımlanan 86/11220 no’lu  Devlet Memurları Yiyecek Yardımı  Yönetmeliği hükümlerine göre hazırlanmıştır.

 TANIMLAR   :

Madde  4  -  Verilecek    öğle   yemeği     ile   ilgili   tabldot   hizmetlerinden aşağıdaki personel yararlanır.

a) EÜAŞ Teşkilatlarında çalışan  memur . işçi ve sözleşmeli personel.

b) EÜAŞ  Teşkilatlarında çalışıp da  geçici görev. eğitim amaçlı kurs. seminer.staj ile tedavi ve başka nedenlerle çalıştığı işyerinden diğer bir üniteye giden personel.

c) Konuklar ( Şirketimiz tarafından yemeğe getirilen Şirket mensubu  olmayanlar konuk  sayılır.)

d) Şirketimiz  işlemlerini  denetlemek  üzere  gelmiş bulunan Başbakanlık Yüksek Denetleme  Kurulu mensupları ve Bakanlık Müfettişleri.
e) Şirketimiz  iştiraki  bulunan Kuruluşlar  mensupları  ile  iş ilişkilerinde  bulunulan  yabancı uyruklu personel ve emekli personelimiz
f) Şirketimizde  staj yapacak olan orta ve yüksek öğrenim öğrencileri ile 3308 Sayılı Çıraklık ve Meslek Eğitimi Kanunu uyarınca beceri eğitimi görecek öğrenciler ile Şirketimiz adına  burslu öğrenim gören öğrenciler.

g) Şirketimizin Merkez ve Taşra Teşkilatlarında görev yapan bağımsız denetçiler.

Madde 5 -  Merkez   ve   taşradaki   sabit   ünitelerde  tabldot  tesisleri  açılabilir.  Ancak ;  aynı yerleşim biriminde birden fazla ünite bulunması halinde. Genel Müdürlük Makamınca belirlenecek ünitenin teklifi. Personel. Eğitim ve İdari İşler Dairesi Başkanlığının uygun görüşü ve Genel Müdürlük Makamının yazılı izniyle belirlenen esaslar doğrultusunda tabldot hizmetlerini yürütürler.

Madde 6 - Öğle yemeği normal çalışmanın devam ettiği günlerde ve tabldot hizmetlerini yürüten görevli ünitece. işyerinin özelliği ve yemek salonlarının kapasitesi göz önünde tutularak ve ilan edilen saatlerde verilir.

Madde  7 – Seri ve sıra numarası birbirini takip edecek şekilde ilgili ünite tarafından ihtiyaca göre bastırılan ( veya bastırılması temin edilen )  yemek ve karneleri  muhasebe birimine teslim edilerek bu birimin sorumluluğu altında korunur. Kullanılmak üzere karneler bir tutanakla yemek karnesinin satışa sunulacağı tarihten 5 iş günü  önce görevli ünitece Muhasebe biriminden alınır.
 Yemek karneleri ilgili personele imza karşılığı verilir.

Madde  8 -  Tabldot hizmetlerinden yararlanacak olanları yemek ücreti ödeme ve tahsil şekilleri 86/11220 sayılı Devlet Memurları Yiyecek Yardımı Yönetmeliğine paralel olarak. tabldot hizmetleri ile ilgili ünitenin belirleyeceği usul ve esaslara göre yapılır.

Madde 9 -  Tabldot ve yemek hizmetlerinden yararlanacaklar;

a)  657    sayılı   Devlet   Memurları   Kanununa   tabi   personelden  ( Odacı. bekçi. meydancı. tahsildar. dağıtıcı. kaloriferci. bulaşıkçı. garson ve ahçı gibi yardımcı hizmetler sınıfı dahil ) Bütçe Uygulama Talimatı esas alınarak. Genelge ile belirlenen yemek bedeli tahsil edilir.

b) 3308 sayılı Çıraklık ve Mesleki Eğitim Yasası dahilinde  Şirketimizde beceri eğitimine katılacak  öğrenciler. çalıştırıldıkları  günler için tabldottan. Genelge ile belirlenen yemek bedeli peşin tahsil edilerek yararlandırılır.

c) İş Yasasına tabi çalışanlar Şirketimiz ile yetkili sendika arasında imzalanan Toplu İş Sözleşmesi hükümleri doğrultusunda. Sözleşmeli Statüye tabi personel ise Bütçe Uygulama Talimatı  esaslarına göre Genelge ile belirlenecek bedel üzerinden yemek yardımından yararlandırılır.

d) Konuklara verilecek yemek ücretinin belirlenmesinde.  maliyet bedelinin altında olmamak kaydıyla. Merkezde Personel. Eğitim ve İdari İşler Daire Başkanlığı. Taşrada  ise tabldot servisinin bağlı bulunduğu ünite yetkilidir. Ancak ; konuklara yemek verip vermemekte Şirketimiz serbesttir. 
e) Şirketimiz işlemlerini denetlemek üzere gelmiş bulunan Başbakanlık Yüksek Denetleme Kurulu mensupları ile Bakanlık Müfettişleri. Bütçe Uygulama Talimatı esaslarına göre Genelge ile belirlenecek yemek bedeli üzerinden yararlandırılır.

f) Şirketimiz ile ilgili bir görevin ifası maksadıyla gelmiş bulunan ve yetkili merci’ nin izniyle tabldottan yararlanan Başbakanlık. Bakanlık. İştiraklerimiz  mensupları ile iş ilişkilerinde bulunan yabancı uyruklu kişilere. emekli personelimize. bağımsız denetçilere verilecek yemeğin ücreti Genelge ile belirlenecek yemek bedeli üzerinden peşin olarak alınır.

g) Şirketimizde staj yapacak orta ve yüksek öğrenim öğrencileri ile Şirketimiz adına burslu öğrenim gören öğrenciler. yemek bedelini  maliyet üzerinden peşin olarak ödemek koşulu ile yararlandırılır.

Madde 10 – Merkez   ve  Taşra  teşkilatlarında  yemek  çıkan  ünitelerde  kişi başına Şirketimiz  tarafından yapılacak yemek yardımı miktarı. Başbakanlık ve ilgili Bakanlıkça her sene mali yıl başında belirlenen  Gün x….-TL.  limitini aşamaz. Aşan miktar olur  ise aşan miktar yemek yiyen personelden ilgili ünitenin yazısına istinaden  Gün x .....-TL. bedeli üzerinden Muhasebe birimlerince cari yılda tahsil edilir.
 
Tabldot çıkarma olanağı bulunmayan. veya tabldot çıkarıldığı halde yemekten yararlanmayan ünitelerde. cari yılda Başbakanlık ve İlgili Bakanlıkça  belirlenen iş gününü geçmemek üzere. 657 Sayılı Devlet Memurları Yasasına tabi elemanlara muavenet bedeli kadarıyla. personelin fiilen çalıştığı günler üzerinden. Şirketimizce belirlenen esaslar doğrultusunda. mevzuat çerçevesinde yemek yardımı yapılabilir. Yıllık muavenet miktarı ile ilgili giderlerin Yönetim Kurulumuzca masraf kaydedilmesi hususunda Genel Müdürlük Makamı yetkilidir.

Madde 11- Normal İş günlerinde Tabldot çıkarıldığı halde. tatil günlerinde tabldot çıkarılmayan ünitelerde. bu günlerde vardiyalı ve vardiyasız olarak çalışan 657 sayılı Devlet Memurları yasasına tabi Koruma Personeli   (Bekçi) . Müracaat Memuru. Nöbetçi Memuru ile bu statüye tabi elemanların yemek yardımından yararlandırılma hususları mevzuata uygun olarak Şirketimizce yayınlanacak  Genelgelerle belirlenir.

Madde 12- Yerleşim yerlerinden uzak ve tabldot çıkarılma imkanı bulunmayan. yerlerde kurulu trafo istasyonu . şantiye ve diğer istisnai işyerlerinde çalışan   657 sayılı Devlet Memurları Yasasına tabi elemanlara. Şirketimizce belirlenecek esaslar doğrultusunda  ve yürürlükteki mevzuata göre yemekle ilgili kumanya yardımı yapılabilir. Yemek ve kumanya yardımı hiçbir zaman nakit olarak ilgiliye ödenmez. Ünite olarak anlaşma yapılan lokantalara fatura karşılığı muavenet bedeli üzerinden ödeme yapılır.

Madde 13- Yönergenin muhtelif maddelerinde fatura ibrazı öngörülen durumlarda Katma Değer Vergisi ile ilgili hususlar yürürlükteki mevzuata  göre  yürütülecektir.

Madde 14- Tabldottan yararlanılmayan günlere ait yemek karneleri. 48 saat evvel tabldot  servisine geri verilerek iptal ettirilecektir.  Ancak; İptal ettirilecek karnelerin tarihleri birbirini takip edecek şekilde 3 günlükten aşağı olamaz. İade edilen yemek karnesi  bedeli. Muhasebe birimince ödenir. Haber verilmeksizin  yemek yenilmeyen günlerin karneleri kullanılmış sayılır.

 

Madde 15- Tabldottan yararlananlar. bu Yönergede yazılı ilkelere ve görevli ünitece alınan önlem ve kararlara uymakla yükümlüdürler. Aksine hareket edenlere görevli ünitece birinci defa yazılı ihbar. tekrarı halinde Genel Müdürlük Olur’u ile geçici veya  sürekli tabldottan  çıkarılma cezası uygulanır.

Madde 16- Bu Yönergenin uygulanmasından doğabilecek tereddütlü durumlarda. Şirketimizce yayınlanacak Genelgelerdeki esaslar doğrultusunda  hareket edilecektir.

 

 

a) Görevli Ünitece düzenlenen yemek listeleri üzerinden. fiili mevcuda ve gıdaların  gramaj  cetveline göre günlük tabelayı hazırlamak.

b) Günlük tabela gereğince. gerekli malzemelerin ambardan çıkarılmasına. ambarda  bulunmayanların ise süratle satın alınmasını  temin etmek.

c) Yemeklerin hazırlanmasını. dağıtımını. mutfak ve yemek salonunun temiz ve düzenli bulundurulmasını ve burada görevli personelin sağlık durumları ve çalışmalarını devamlı olarak takip ve kontrol etmek ve ettirmek.

d) Yemek salonuna girişte karne kontrolünü sağlamak ve gereken önlemleri almak.

e) Günlük ve perakende alım ve teslim alma işlerinin. görevli ünitece ayrılan personelce en iyi bir şekilde yürütülmesi için gereken önlemleri almak ve gıda maddelerinin fiyat. kalite ve sağlık  bakımından devamlı denetimini yapmak. yaptırmak.

f) Ayda en az bir defa ambar sayımı yaparak. giren ve çıkan malzemelerin kayıtlara olan uygunluğunu sağlamak.

g) Her aya ait yemek karnelerinin. muhasebe birimlerinden teslim alınarak satış ve dağıtımının  temini  ile her türlü  tahsilatın muhasebeye teslimini sağlamak.

h) İptali için geri verilmiş olan karne yapraklarını tarihlerine göre günü gününe özel cetvellere işleyerek muhasebeye intikalini sağlamak.

 

 

a) Ambara   konulması   mümkün   olan ve toptan temin edilmesi gereken   maddeler.

b) Ambarda   korunması   mümkün   olmayan   fakat   toplu   olarak akde bağlanıp.   günlük    ihtiyaca    göre    partiler    halinde   alımı  gereken maddeler.

c)  (a) ve (b)   fıkraları  dışında kalıp.  günlük  ihtiyaca  göre perakende olarak alımı gereken maddeler.

Madde 19- 18. maddenin  (a) ve (b)   fıkralarında   yazılı olan  ihtiyaç maddeleri. aylık ve yıllık ihtiyaç miktarına göre. Satınalma ve İhale Yönetmeliği hükümleri uyarınca satınalınır. (c) fıkrasında yazılı günlük ihtiyaca göre perakende olarak alınacak ihtiyaç maddeleri ise görevli ünitece mübayaa  memuru dahil en az iki kişilik komisyon tarafından pazarlık ve fatura alınmak suretiyle piyasadan temin olunur.

Madde 20- Günlük ihtiyaca göre. perakende olarak. alınacak ihtiyaç maddelerinin satınalınması için. tabldot ünitesinin mübayaası ile görevli elemanlara. işyerinin özelliği. tabldottan faydalanan personel sayısı ve aylık yemek maliyet bedelleri ortalaması dikkate alınarak. Merkezde Genel Müdürlük Makamınca belirlenecek limitler. Taşrada ise. yukarıdaki şartlar ve limitler göz önünde bulundurularak. ünite amirliğince belirlenecek miktarda. rotatif iş avansı verilir. Günlük mübayaası yapılan malzemelerin tutarı. rotatif iş avansını aşamaz. Bu rotatif iş avansı harcamaları merkez ve taşra teşkilatında usulüne uygun olarak günü gününe mahsuplaştırılır.

Madde 21- Gıda işleri için gerekli maddelerin mübayaa ve temini aşağıda yazılı esaslar çerçevesinde yapılır.

a) Gıda işleri için gerekli maddelerin. cinsleri ve çeşitleri görevli ünite tarafından. tertip ve tanzim edilen malzeme listesi ile tespit edilir ve sayımı yapılır. Bu listede cins ve çeşitleri gösterilen maddelerden her birinin asgari ambar mevcudunun ne olacağı. hangilerinin mevsiminde ne miktarda mubayaa olunacağı ve hangilerinin günlük olarak satın alınacağı da gösterilir. Bu liste zaman ve ihtiyaca göre değiştirilir.

b) Malzemeyi satınalınacak ünitelerle işbirliği yaparak. listeye göre gereken malzemenin.  piyasa ve ambar durumu elverişli oldukça mevsiminde stok edilmesine ve yine gereken malın en az mevcudunun sabit tutulmasına dikkat edilir.

Konu ile ilgili ünitece kurulacak komisyon tarafından toptan anlaşmaya bağlanarak. partiler halinde satınalınacak ihtiyaç maddeleri ile bazı mevsimlerde. az bulunan veya temini güçleşen malzemeler. firmalardan anlaşma yapılarak satınalınır. Günlük perakende olarak satınalınacak ihtiyaç maddelerinin anlaşma ile mi yoksa. piyasadan pazarlık sureti ile mi alınacağı hususu. zaman  ihtiyaç ve piyasa koşullarına göre görevli ünitece kararlaştırılır.

c) Günlük ve perakende olarak. piyasadan pazarlık suretiyle   satınalınması kararlaştırılan durumlarda. satıcıdan alınan malın cins ve miktarını. birim fiyatını. toplam tutarını. satıcının isim ve adresini belirten fatura veya fatura yerine geçebilecek bir belge alınır. Alınan fatura veya fatura yerine geçen belgenin altı mübayaa memurlarınca “teslim alındı” kaydı konulmak suretiyle imzalanır.

Madde 22- Tabldotla ilgili yapılacak mübayaalar öncelikle. Kamu Kurum ve Kuruluşlarından. bu mümkün olmadığı takdirde. usulüne uygun olarak piyasa koşullarına. göre temin edilir.

 

 

Madde 23- Tabldotta kullanılacak gıda ve ihtiyaç maddelerinin. olanaklar ölçüsünde toptan mübayaa edilmesi şarttır. İhtiyaç maddelerinin korunması için. usulüne uygun bir ambar yeri yapılır. Ambar işlerini yapmak üzere. ünitece bir ambar memuru görevlendirilir.

Madde 24- Ambar memuru. kendisine teslim edilen. bütün ihtiyaç maddelerinin korunmasından. bunların giriş. çıkış ve stok kayıtlarının eksiksiz olarak ambar defteri ve ihtiyaç kartlarına işlenmesinden sorumludur.

Madde 25- Ambar giriş işlemi. ahçıbaşı ve ambar memurunun katılması ile yapılır. Bu heyet ihtiyaç maddelerinin  cins. kalite ve miktarını fatura ile karşılaştırıp. kontrol ettikten sonra bir teslim alma zaptı düzenler. Günlük ve perakende alımlar. yukarıdaki şekilde teslim alınır. Teslim alma zaptı yerine. satınalınan malzemelere ait fatura veya fatura yerine geçebilecek belgenin  imza edilmesi yeterlidir.

Madde 26- Ambardan ihtiyaç maddelerinin çıkarılması işleminde. ahçıbaşı veya ahçı. ambar memuru veya sorumlusu ile tabldot işlerinden sorumlu ünitenin belirleyeceği üçüncü bir kişinin hazır bulunması şarttır. Bu heyet günlük tabelada yazılı gıda ve ihtiyaç maddelerini tartarak ve sayarak teslim alır. Tabelanın her iki nüshası da bu heyet tarafından imza edilir. Tesellüm heyeti üç kişiden az olamaz. Ambardan malzeme çıkış işlemlerinde. ambar çıkış pusulası düzenlenmesi esastır. Ancak; tabela kullanılması durumunda. ambar çıkış pusulası üzerindeki tüm bilgiler tabelada da yer alacaktır.

Madde 27- Tabldotta kullanılan tüm ihtiyaç maddelerinin. ambara girişlerinin yapılması ve ambar kayıtlarına işlenmesi zorunludur. Ambar girişleri. ihtiyaç maddelerinin geldiği saatlerde. çıkışları ise görevli ünitece belirlenen saatlerde yapılır.

Madde 28- Her ne şekilde olursa olsun ambar çıkış pusulasında yazılı olmayan ihtiyaç maddelerinin ambardan çıkarılması yasaktır.

Ambarla ilgili tüm işlemlerin Şirketimiz Ambar Yönetmeliği esaslarına göre yürütülmesi esastır.

 

 

Madde 31- Bu Yönergenin  yürürlüğe  girdiği  tarihten  itibaren.  18.8.1995 tarih ve 28-258 sayılı Yönetim Kurulu Kararı ile kabul edilen TEAŞ. TÜRKİYE  ELEKTRİK ÜRETİM-İLETİM ANONİM ŞİRKETİ GENEL MÜDÜRLÜĞÜ’NÜN TABLDOT İŞLERİ YÖNERGESİ  yürülükten kalkar.

Madde 32- Yönetim Kurulunun ......./....../..........  tarih ve.....................sayılı Kararı ile kabul edilen bu Yönerge kabul tarihinden itibaren yürürlüğe girer.

Madde 33- Bu Yönerge hükümlerini Elektrik Üretim A.Ş. Genel Müdürü yürütür.