1962 yılında Tokat/Almus Oğulbey de doğdu. İlköğrenimini Tokat’ da, Orta öğrenimini İstanbul Gazi Osman Paşa İmam Hatip Lisesin’ de tamamladı. 1987 yılında Anadolu Üniversitesi İktisat Bölümünü bitirdi. 1989 yılında yedek subay olarak askerlik görevini tamamladı.
1981 yılında D.İ.B memuriyet görevine başladı.1989 yılında TEK Köklüce-Almus-Ataköy HES’ de ve Mülga TEAŞ döneminde Muhasebe Şefliği, K.G. Amirliği, İşletme Müdür Yardımcılığı, Şube Müdürlüğü ve Başuzmanlık gibi çeşitli kademelerde görev yapan Ali CANİK sırasıyla, Soma Elektrik Üretim ve Ticaret A.Ş. Denetim Kurulu Üyeliği, Kemerköy A.Ş. Yönetim Kurulu Üyeliği, Eltem-Tek (Elektrik tesisleri mühendislik hizmetleri) Denetim Kurulu üyeliği ile TEK-Vakfı yönetim kurulu üyeliği, TEDAŞ Spor Klubü Yönetim Kurulu Üyeliği, Kamu iş disiplin kurulu üyeliği görevlerinde bulundu.
Halen Elektrik Üretim A.Ş. Genel Müdürlüğü İnsan Kaynakları ve Destek Hizmetleri Daire Başkanlığı görevini yürütmektedir.
Ali CANİK evli ve 3 çocuk babasıdır.